崗位職責(zé):
1、酒店采購實行貨比三家的原則,以保證酒店采購到物美價廉的物資及服務(wù)。
2、參與服務(wù)合同的談判、確定并建立可靠的供應(yīng)渠道。
3、執(zhí)行公司政策,為永續(xù)盤存物品確定并安排充足的存儲空間。確定產(chǎn)品和重要物品以便將成本控制到最低。
4、制定適用的登記制度和派發(fā)程序,防止存貨的浪費(fèi),損壞和被盜。
5、處理酒店各部門部門的采購要求。
6、定期市調(diào)獲取有競爭性的報價和投標(biāo)。
7、確保按計劃執(zhí)行實地盤存工作。
8、將定單錄入存貨系統(tǒng),并按收到的貨物為收貨方生成采購訂單。
9、確保產(chǎn)品和資源配送到正確的部門,并以此為依據(jù)派發(fā)賬單。
10、監(jiān)督酒店的供應(yīng)商,確保物美價廉且能夠按時交貨。
11、遵守酒店各項人事、考勤、儀容儀表、禮儀禮貌等各項規(guī)定和制度,服從酒店領(lǐng)導(dǎo)安排的以上未盡工作事項。